Spring naar bijdragen

Over deze club

Cook&Cookies Kook jij iets voor jezelf, kan je zeggen; “ik kook iets voor mij?” Mag jij jezelf een koekie toestaan.. een cookie voor mij 🍪 Deel hier je (eigen)bak of kook recepten of recepten die je hebt gevonden, leuke bak en kookboeken, interessante pagina’s/personen om op Instagram om te volgen, of bijvoorbeeld een filmpje van hoe je iets kunt maken. Misschien heb je ook wel leuke tips voor een terrasje/restaurant. Voor degene die graag in de keuken staat, voor de ander om ideeën op te doen als hij/zij niet weet wat vandaag weer op tafel moet. Ook voor degene met een allergie of intolerantie, degene die vegetariër of veganist zijn, voel je vrij om tips met elkaar uit te wisselen! Graag wel gezond houden! Dus geen verwijzingen naar boeken sites of social media kanalen etc., die eetstoornis voeden.

  1. Wat is nieuw in deze club
  2. Ik had voor mijn 34ste verjaardag eergisteren een veganistisch recept uitgekozen. Om samen met mijn ouders en broertjes te koken en te eten. (een van mijn broers is veganist) Ik heb het van internet gehaald. een aangepaste versie van de groenemeisjes.nl Voor 6 personen: (eigenlijk voor 9 personen want er bleef over) heb je nodig: 2 uien -4 teentjes knoflook -2 rode paprika's -2 eetlepels komijn -2 eetlepels gedroogde korianderpoeder -2 eetlepels chilipoeder -1 theelepel cayennepoeder -1 theelepel kaneel 1theelepel oregano 5 middelgrote blikken kidneybonen (niet in saus!) 1 glazen potje mais 3 pakken(400 ml) gezeefde tomaten 600 gram zilvervliesrijst verse koriander 30gram zak tortilla chips naturel 4 avocado’s 2 citroenen 1. Sauteer de ui voor ongeveer 8 minuten in een pan. 2. Voeg vervolgens alle kruiden, knoflook en de paprika (in blokjes gesneden) toe met een klein scheutje water. 3. Voeg na een minuut alle andere ingrediënten toe. 4. Kook 15 minuten. Maak ondertussen de guacemole. (zie de instructies hieronder) 5. Schep op de borden en serveer met de verse rijst, guacemole, verse koriander en tortillachips! Hoe je de guacemole maakt: 1. Schil en ontpit de avocado’s en stop ze in de staafmixer 2. Pers een halve citroen uit boven de avocado’s en voeg 1 theelepel zout toe. 3. Laat de staafmixer draaien tot het een gladde massa is geworden. 4. Je houdt waarschijnlijk guacemole over. (lekker voor op brood) Voor minder personen kun je de hoeveelheden aanpassen.
  3.  
×
×
  • Nieuwe aanmaken...

Belangrijke informatie

Door onze website te bezoeken, gaat u akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden.